• François Guilbert

GÂTEAU DE NOËL DE PÉTRO AU CHOCOLAT & À LA BANANE MOELLEUX & FONDANT


INGREDIENTS & USTENSILES :

Photo credit

François Guilbert © NEMO26XII2019

Ingrédients

  1. 1 banane coupée en rondelles

  2. 200g de chocolat coupé en morceaux

  3. 200g de beurre coupé en dé

  4. 200g de sucre en poudre

  5. 4 oeufs entiers

  6. 4 cuillères à soupe généreusement bombée de farine semi complète type 110

  7. 1 pincée de sel de mer fin

Ustensiles

  1. 1 casserole

  2. 1 spatule en bois

  3. 1 cuillère à soupe et 1 fourchette

  4. 1 moule à gâteau

  5. Autant de contenus de type tasse ou ramequin ou autre que d'ingrédients

  6. 1 plaque ou 1 feu de cuisson

  7. 1 four

RECETTE :

Photo credit François Guilbert © NEMO26XII2019 

Recette

  1. Préchauffer le four à environ 200°C

  2. Préparer l'ensemble des ingrédients

  3. Mélanger le chocolat avec le beurre fondu sur feux doux dans la casserole, puis mélanger le tout avec le sucre, le sel, les œufs et la farine

  4. Déposer la pâte à gâteau homogène sur le fond du moule à gâteau, puis répartir les rondelles de banane dans la pâte à gâteau

  5. Mettre le gâteau à cuir au four environ 20 minutes à environ 200°C

  6. Agrémenter ce gâteau d'autres ingrédients et de décoration à votre convenance nutritionnelle, artistique & gustative

  7. Déguster à loisir chaud ou froid

BON APPÉTIT

Photo credit François Guilbert © NEMO26XII2019 

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